Vous croyez que le risotto n’est pas bon pour vous? Détrompez-vous! Le roi des céréales est le grain de céréale le plus consommé au monde ; il nourrit plus de la moitié de la population mondiale. Le riz est une riche source de glucides complexes, contient peu de lipides et est hautement digestible. Découvrez ses valeurs nutritives ici.